Il Menu

Antipasti

Il Tagliere Tipico a Km Zero 14,00 €

Salame nostrano, cacciatore, sopressa, pancetta del nonno (Salumificio Bettoni), verdurine in agrodolce e ricottina (Az. Agr. Fontana).
Carpaccio di Cervo Marinato 15,00 €

Con crostini di polenta e tartufo valligiano.
Sciatt di Silter 12,00 €

In pastella saracena e radicchio.

Battuta al Coltello 14,00 €

Battuta di manzetta piemontese con chips di mais, tropea caramellata e pomodorini secchi.
Soutè di Gamberi, Cozze e Vongole 16,00 €

Con pane tostato all'olio di frantoio.
Gratinato di Mare 16,00 €

Cozze, capasanta, branzino, gamberi, calamaro e scampo.

Primi Piatti

Secondi Piatti

Griglia

Carosello di Carni

allo Spiedo Verticale

È la nostra specialità, un piatto che puoi provare solo da noi.
A differenza dello spiedo tradizionale, questo tipo di cottura non prevede l’aggiunta di burro o aromi. Questo, non solo lo rende molto più leggero, ma permette di gustare a pieno il sapore della carne.